Le bureau de Dakar est présent au Sénégal et en Afrique de l’Ouest depuis plus de trente ans. Le siège de l'AICS, établi en 2016 et accrédité au Sénégal, au Cap-Vert, en Gambie, en Guinée, en Guinée Bissau, au Mali, en Mauritanie, en Sierra Leone, assure sa présence dans la région par le biais de ses bureaux d'appui aux opérations installés dans des villes et régions d'importance stratégique pour les initiatives de la coopération italienne.
Le bureau de Kaolack (Sénégal) assure la mise en œuvre et le suivi des initiatives bilatérales concernant cette région.
Le bureau de Sédhiou (Sénégal) fournit une assistance technique en matière de gestion de projets dans la région naturelle de Casamance, en particulier dans les domaines de l’agriculture et de la sécurité alimentaire.
Le bureau de Bamako (Mali) fournit une assistance technique aux initiatives bilatérales gérées par le gouvernement malien, ainsi qu’aux initiatives d’urgence dans le pays.
Le bureau de Conakry (Guinée) fournit un appui stratégique à la gestion des plus récentes initiatives bilatérales dans le secteur de la santé dans le pays, à des programmes régionaux mis en œuvre par des organisations internationales et à des activités cofinancées par des organisations non gouvernementales.
